カボチャをバターと蜂蜜で炒めた、バターハニーソテーのご紹介です。

余りがちな粉チーズを使用し、塩気をプラス。

おつまみやお弁当のおかずにお勧めですよ！

◆材料◆

3人前

                カボチャ　　300g

        有塩バター　　20g

       蜂蜜　　大さじ1

     a）粉チーズ　　大さじ1.5

a）塩コショウ　　少々

  　乾燥パセリ　お好みで

◆作り方◆

※事前にカボチャは種とワタを取り除いておきます。

①カボチャは丸ごとラップで包み、600wの電子レンジで2分半加熱します。（500wの場合は約3分ほど）

粗熱を取り、皮付きのまま１cm幅に切り、食べやすい大きさに切りましょう。

②フライパンに有塩バター、蜂蜜を入れて中火で熱します。バターが溶けたらカボチャを加えて炒めます。

※カボチャはあまり動かさない方が綺麗な焼き色が付きますよ！

③カボチャに焼き色がついたら  a）を加えて、中火でさっと炒めて火から下ろします。

④器に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成です☆

【栄養価計算】

1人前あたり

　エネルギー　　120kcal

     たんぱく質　　2.9g

脂質　　6.4g

　    炭水化物　　16.3g

      食塩相当量　　0.1g