長野県林業労働財団様より今年度もご依頼をいただき、

７月５日・８日の２日間フォレストワーカー研修会で栄養講座を行いました。

参加者は林業に初めて携わる方々です。

「就業者としての健康管理」と題し、食事をメインにお話をしました。

各種栄養素の働きや、過不足なく食事を摂るにはどうしたらいいのかを

食事バランスガイドを中心に、日々の食生活の振り返りを行っていただきました。

「三大栄養素については大体理解していたが、

ビタミン・ミネラル・食物繊維については詳しく知らなかったので勉強になった。

食事のバランスがやはり崩れ気味だったことが自覚できた」

「林業だけではなく普段の生活の中で大切な健康維持の知識が増えた」など

沢山のご感想をいただきました。

屋外での作業が多く、季節に合った体調管理が必要となります。

その中でも食事は欠かせません。

しっかり食べて、怪我無く、元気に！

これからの皆様のご活躍をお祈りいたします。

今回はこのような機会をいただき、ありがとうございました。

管理栄養士　長沼伊穂子