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松本大学地域健康支援ステーション

松本山雅「スタめし」提案プロジェクト第3期 報告⑥

松本山雅FC「スタめし」3期 第2弾 完成発表会&販売決定!!

 

7月4日(水)、バーデン・バーデンにて「スタめし」3期第2弾の完成発表会が開催されました。7月8日(日)のホームゲーム松本山雅FCvs東京ヴェルディ戦においてアルウィンで販売される「スタめし」5メニューの発表です。

 

今回の完成発表会には、ホームゲーム時にボランティアスタッフとして試合運営を支えるTEAM VAMOSの方々約30名ほどがお集まりくださいました。TEAM VAMOSはアルウィンに来るお客様、サポーター、選手のために安全で快適なスタジアム作りをしてくださっています。私たちが楽しく試合観戦できるのもTEAM VAMOSのスタッフの方々のおかげなんですね。心より感謝申し上げます。そんな方々に、学生が考案した「スタめし」をご紹介し、試食をしていただきました。

 

◆スタメン山雅カップ(スポーツ健康学科4年 高野さん、内山さん)

IMG_6181.JPG枝豆ごはんの上に11種類のおかずがのっているカップスタイル弁当。11種類のおかずが最初からのっていることから「スタメン」と命名。

大勢の方の前での発表で緊張した。おかずがたくさんのっていていい、枝豆ごはんがいいなどの感想を聞きうれしかった。改善点などのアドバイスもいただき勉強になった。(高野)

 

 

 

◆塩麹入りふんわりつくね丼(健康栄養学科4年 尾和さん)

IMG_6187.JPG今話題の塩麹をいれたつくねをあんかけにしてご飯にのせた丼もの。疲労回復の働きを持つといわれる塩麹で、もっともっと元気なアルウィンにしたい。

今回、3メニューが商品化となりとてもうれしかった。多くの方の前で発表させていただく事はとても貴重な経験となった。(尾和)

 

 

 

◆信州サーモンフライドッグ(健康栄養学科3年 竹野さん)

IMG_6196.JPG信州サーモンのフライをドッグにはさみ、安曇野産わさびを使用したタルタルソースとレモンをトッピング。信州サーモンはハーブで下処理してありさわやかな風味。

食材に信州サーモン、安曇野産わさびを使用していて良い、ビールに合うと言っていただいたのでよかった。良い経験になり、勉強になった。(竹野)

 

 

 

◆もっちーずたこ焼き・とまちーずたこ焼き(健康栄養学科4年 尾和さん)

IMG_6200.JPG<もっちーずたこ焼き>たこ焼きの中におもち、チーズ、タコが入って、とろっと溶けてのびる不思議食感。明太マヨソースも絶妙の味わい。


<トマチーズたこ焼き>たこ焼きの中にタコとチーズが入っていて、トマトバジルソースでイタリアン風トッピング。

 

 

 

 

 

発表の後は試食です。
学生たちはTEAM VAMOSの方々に熱心に感想をきいたり、質問に答えたり・・・

IMG_6215.JPG IMG_6229.JPG 試食後は、TEAM VAMOSの方々からの意見や感想をいただきました。

・一個一個おいしいが詰め込みすぎでもったいない。
・見た目に派手さがない。彩りは緑にしてほしい。
・子供は、わさびは苦手なので、別付はどうか。パンはかたい方が良い。
・ビールと合う。2種類1パックで500円がどうか。
などなど・・・

 

7月8日(日)のスタめし販売までに、貴重なご意見をできる限り反映させていただきたいと思います。また今後のスタめしメニュー開発にも役立てていきたいと思っております。

TEAM VAMOSの皆様、出展業者様、松本山雅FC様、ありがとうございました。

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7月8日(日)松本山雅FC 対 東京ヴェルディ戦 18:00キックオフ

アルウィンにて「スタめし」3期 第2弾販売します!!!

 

~今回初販売となる商品5メニュー~

スタメン山雅カップ

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ほし☆スタ様ブースより 1個500円 50食販売

 

塩麹入りふんわりつくね丼

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  王滝様ブースより 初回のみ1個500円 60食販売

 

信州サーモンフライドッグ

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バーデン・バーデン様より 1個500円 100食販売

 

もっちーずたこ焼き

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   焼きたて屋様ブースより 8個入り1パック500円 50パック販売

 

トマチーズたこ焼き

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 焼きたて屋様ブースより 8個入り1パック500円 50パック販売

 

 

~継続販売となる商品4メニュー~

前回、大好評だったスタめしがまた販売されます!!
お買い求めいただけなかった方も是非どうぞ・・・

 

小松なキムタクごはん
そば粉と抹茶のうずまきクッキー
ハッと!トリック!!ジュレっ茶うどん
はちみつレモンゼリー
(次回7月22日)

 

7月8日(日)は、ご家族で、カップルで、お友達同士で、お一人でも
アルウィンに出かけて「スタめし」買って食べて
元気いっぱい松本山雅FCを応援しちゃいましょう!!

 



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